先週、紹介しました我が家の梅達…
これ全部「梅シロップ」用です
シロップには青い梅を使ってます
「梅干し」用には熟した黄色い梅を使います
先の記事で、ほたるミュージアムを
紹介しましたが、今回は「黄色い梅」
探しの旅でもありました
道の駅で販売している
「地元産の安い梅」を求めて
最初に来たのは、道の駅きくがわ…
コチラは空振り、梅の販売は終了
お店で買ったチクワをかじりつつ
（下関産のチクワは魚の味濃く美味）
さらに車を３０分走らせて…
ほたるミュージアム隣の
道の駅「蛍の市」に到着～！
が、ココでは販売されていたものの
高価なブランド梅のみでした orz
（※和歌山県産の南高梅）
地元産の安い梅を求めて、の旅は
来週に持ち越し？
せっかく道の駅に来たので
昼食をとって帰ります
ヨヨ坊はタコ焼きと唐揚げ…
エウ助は、お好み焼きパン（笑）
この道の駅には天然温泉があって
買い物客より温泉客で賑わってます
温泉準備もして来ればよかった…
これ全部「梅シロップ」用です
シロップには青い梅を使ってます
「梅干し」用には熟した黄色い梅を使います
先の記事で、ほたるミュージアムを
紹介しましたが、今回は「黄色い梅」
探しの旅でもありました
道の駅で販売している
「地元産の安い梅」を求めて
最初に来たのは、道の駅きくがわ…
コチラは空振り、梅の販売は終了
お店で買ったチクワをかじりつつ
（下関産のチクワは魚の味濃く美味）
さらに車を３０分走らせて…
ほたるミュージアム隣の
道の駅「蛍の市」に到着～！
が、ココでは販売されていたものの
高価なブランド梅のみでした orz
（※和歌山県産の南高梅）
地元産の安い梅を求めて、の旅は
来週に持ち越し？
せっかく道の駅に来たので
昼食をとって帰ります
ヨヨ坊はタコ焼きと唐揚げ…
エウ助は、お好み焼きパン（笑）
この道の駅には天然温泉があって
買い物客より温泉客で賑わってます
温泉準備もして来ればよかった…
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本日は海外旅行へ出発いたします
北九州市門司区にある九州の端っこ、本州への入り口
関門トンネルはフグさんがお出迎え…
関門海峡をくぐり抜けて１時間、
山口県下関市の豊田町に到着～！
ホタルが有名な自然豊かな豊田町、
道の駅に隣接されたミュージアムに来ました
入場料は大人２００円、子供無料です
エウ助が見上げているのは
「タマゴから羽化した幼虫」の巨大模型
川の中で成長する様子を再現してますが…
ホタルの幼虫模型は１メートルあります
ヨヨ坊は逃走し、ヒナ子は悲鳴をあげてます
館内は薄暗く、ところどころライトアップしてるので
ミュージアムに来たのか、オバケ屋敷に来たのか…
エウ助は怖がりながらも
成虫の模型を観察したり…
ヒナ子はタッチパネルに攻撃したり
して楽しみました（笑）
ちょうど時期なので、出口には
ホタルの成虫が展示されてます
ゲンジボタルです
明るいので光ってません
北九州市内にもホタル名所があり、
子供達にホタルが飛んでいるところを
実際に見せてあげたいと思ってますが…
夜８～９時の「真っ暗な土手」に３人を
連れて出かける勇気はありません（笑）
北九州市門司区にある九州の端っこ、本州への入り口
関門トンネルはフグさんがお出迎え…
関門海峡をくぐり抜けて１時間、
山口県下関市の豊田町に到着～！
ホタルが有名な自然豊かな豊田町、
道の駅に隣接されたミュージアムに来ました
入場料は大人２００円、子供無料です
エウ助が見上げているのは
「タマゴから羽化した幼虫」の巨大模型
川の中で成長する様子を再現してますが…
ホタルの幼虫模型は１メートルあります
ヨヨ坊は逃走し、ヒナ子は悲鳴をあげてます
館内は薄暗く、ところどころライトアップしてるので
ミュージアムに来たのか、オバケ屋敷に来たのか…
エウ助は怖がりながらも
成虫の模型を観察したり…
ヒナ子はタッチパネルに攻撃したり
して楽しみました（笑）
ちょうど時期なので、出口には
ホタルの成虫が展示されてます
ゲンジボタルです
明るいので光ってません
北九州市内にもホタル名所があり、
子供達にホタルが飛んでいるところを
実際に見せてあげたいと思ってますが…
夜８～９時の「真っ暗な土手」に３人を
連れて出かける勇気はありません（笑）
- 2017-06-20 :
- 料理
エウ助と梅ジャム作り
我が家の梅シロップ作りが
佳境に入っております…
氷砂糖と一緒に漬けた梅たち…
これで半分の量ですよ（＠＠）
梅シロップ、もうすぐ出来上がります
さて、ご覧の通り「ガラス瓶」が不足します
昨年以前の梅酒瓶を空けて
梅酒を別容器に移し替えて…
梅の実たちを保護しました（笑）
このまま梅ジャム作りを開始します
鍋の水から茹でて柔らかくします
タネから実を分離していきます
結構手間取る作業なので…
エウ助にも手伝ってもらいました
梅シロップの漬け込み作業でも
「ヘタ取り」とか「消毒」など
お母さんの手伝いをしてますよ♪
「実だけ」の状態にして、再び鍋にかけて
大量の砂糖を投入、弱火で３０分
焦げ付かないように混ぜながら
ゆっくりと煮込んでジャムにします
翌日の朝食で、早速いただきました
正式な分量だと、砂糖の量は
「タネ取り前の梅」の３分の１ですが
甘さ控えめに作っておりますので
梅の酸味がさわやかでした♪
佳境に入っております…
氷砂糖と一緒に漬けた梅たち…
これで半分の量ですよ（＠＠）
梅シロップ、もうすぐ出来上がります
さて、ご覧の通り「ガラス瓶」が不足します
昨年以前の梅酒瓶を空けて
梅酒を別容器に移し替えて…
梅の実たちを保護しました（笑）
このまま梅ジャム作りを開始します
鍋の水から茹でて柔らかくします
タネから実を分離していきます
結構手間取る作業なので…
エウ助にも手伝ってもらいました
梅シロップの漬け込み作業でも
「ヘタ取り」とか「消毒」など
お母さんの手伝いをしてますよ♪
「実だけ」の状態にして、再び鍋にかけて
大量の砂糖を投入、弱火で３０分
焦げ付かないように混ぜながら
ゆっくりと煮込んでジャムにします
翌日の朝食で、早速いただきました
正式な分量だと、砂糖の量は
「タネ取り前の梅」の３分の１ですが
甘さ控えめに作っておりますので
梅の酸味がさわやかでした♪
本日は「父の日」ということで…
夕食は「父が食べたいモノ」を
作って食べて良いことにしました
と、くれば…
当然お魚！なのですが
あいにくヨヨ坊が胃腸炎です
お刺身だと食べたがるので
おそらく食べないと思われる
ウナギを買ってきました
中国産ウナギ一匹まるごとで８２０円也
激安スーパーで、この値段です
他の店だと１２００円位と思われます
ちなみに鹿児島県産だと１８００円（＠＠）
１ｃｍ幅にきざんで、タレをかけて
レンジで温めてから…
２合分のご飯とよく混ぜ合わせます
これで茶碗４～５杯とれますよ（笑）
一緒に作ったのは豚肉とズッキーニ炒め
来るべき夏を迎え撃つため（おおげさｗ）
栄養を蓄えておきましょう
で、さらにメインの…
熱々の昆布・カツオ出汁をかけて
海苔・ワサビと一緒にいただきます！
以前にウナギ屋さんで食べた事ありますが
「おかわり、あと３杯ください」という程
上品な量だった気がします
今日はたくさん食べれてシアワセ
あ、ヨヨ坊はウナギ食べませんでした
夕食は「父が食べたいモノ」を
作って食べて良いことにしました
と、くれば…
当然お魚！なのですが
あいにくヨヨ坊が胃腸炎です
お刺身だと食べたがるので
おそらく食べないと思われる
ウナギを買ってきました
中国産ウナギ一匹まるごとで８２０円也
激安スーパーで、この値段です
他の店だと１２００円位と思われます
ちなみに鹿児島県産だと１８００円（＠＠）
１ｃｍ幅にきざんで、タレをかけて
レンジで温めてから…
２合分のご飯とよく混ぜ合わせます
これで茶碗４～５杯とれますよ（笑）
一緒に作ったのは豚肉とズッキーニ炒め
来るべき夏を迎え撃つため（おおげさｗ）
栄養を蓄えておきましょう
で、さらにメインの…
熱々の昆布・カツオ出汁をかけて
海苔・ワサビと一緒にいただきます！
以前にウナギ屋さんで食べた事ありますが
「おかわり、あと３杯ください」という程
上品な量だった気がします
今日はたくさん食べれてシアワセ
あ、ヨヨ坊はウナギ食べませんでした
快晴の日曜日、若松区汐入りの里にある
海水浴場まで来ました
エウ助、ヒナ子と一緒に砂浜を歩いて…
（※ヨヨ坊は病欠・お母さんとお留守番）
海岸にたどり着きました
ｱﾂｲﾖ
人口岩の護岸壁の反対側では
イカ釣りをしてる人が大勢…
変なシチュエーションです（笑）
４月頃にヒナ子さんは「服を着たまま」
波打ち際に突進していきました
（※途中で阻止しましたが）
今日は水着なので安心して突進したまえ！
あれ？水に入るどころか…
サンダルを脱がせたら怒ってます…
足の裏の砂が気持ち悪い？
お父さん抱っこするの？
海にいる間、泳いでいるエウ助お兄ちゃんを
ながめながら、ずっと抱っこのヒナ子さんでした
写真は砂遊びすら嫌がってしまい
お兄ちゃんをスコップでドツイてる所です
海水浴場まで来ました
エウ助、ヒナ子と一緒に砂浜を歩いて…
（※ヨヨ坊は病欠・お母さんとお留守番）
海岸にたどり着きました
ｱﾂｲﾖ
人口岩の護岸壁の反対側では
イカ釣りをしてる人が大勢…
変なシチュエーションです（笑）
４月頃にヒナ子さんは「服を着たまま」
波打ち際に突進していきました
（※途中で阻止しましたが
）今日は水着なので安心して突進したまえ！
あれ？水に入るどころか…
サンダルを脱がせたら怒ってます…
足の裏の砂が気持ち悪い？
お父さん抱っこするの？
海にいる間、泳いでいるエウ助お兄ちゃんを
ながめながら、ずっと抱っこのヒナ子さんでした
写真は砂遊びすら嫌がってしまい
お兄ちゃんをスコップでドツイてる所です
