蒼猫かんさつ日記

「にゃもち」というヌイグルミシリーズがあります
ふわふわもちもち素材で我が家の人気者ですよ



黄色いのは先日のバザーで購入した、棒つきウ○チ

最近のヒナ子さんは、これをマイクにみたてて
インタビュー遊びをやっています

「好きな食べ物は何ですか？」
「おさかなです」

「好きな色は何ですか？」
「青が好きです」

と、この辺りまでは良いのですが…



「好きなお尻は何ですか？」
「好きなオナラは何ですか？」

と、お下品質問に移行してしまいます

ちなみに上記の模範解答は…
「青くて小さいヒナちゃんのお尻です」
「とっても臭いヒナちゃんのオナラです」
なのだそうです

お下品３歳児は止まらない…

先週は慣れないボルシチになど挑戦しましたが
今週は安泰の激安スーパーでお買いもの



中サイズのアジが８匹で299円！
この方が蒼猫かんさつ日記らしいですね（笑）



一緒に購入したのは鶏手羽で、こちらは
14本入って307円～♪



さて家に戻ると、ふるさと納税で返礼品で届いた
ジャガイモがまだまだたくさん、しかも…



いただきものサツマイモがてんこもり（笑）

ここまでのラインナップだと、もう料理の
選択肢は「天ぷら」になってしまいます



アジは開いて塩コショウとカレー粉の２種類味付け、
手羽はニンニク醤油に漬け込みます



たくさん揚げました
写真はお父さんの一人分です



手羽は揚げる時間が長すぎたのか、表面真っ黒です
もう少し短時間で良かったのかも

クワ子お母さんの作る鶏唐揚げは、「唐揚げの聖地」
大分県中津で修業したの？という位に美味しいです

色々試行錯誤して研究したようですので、お父さんは
手羽唐揚げを頑張ってみようかな…



あ、天ぷらの〆はアジの骨せんべいでした

みんな大好きでネコのように食べます（笑）

今日は市内若松区でみかん狩りに出かけました

カンガルーにみかん、東京ガールズコレクションに
ハロウインもやっている北九州市です（笑）



エウ助が１歳の頃に行って以来で、ヨヨ坊と
ヒナ子は初めてのみかん狩りです
子供全員初めて、みたいなものでした（笑）



料金システムは大人600円、小学生400円
お持ち帰りは１ｋｇあたり350円ですけれど
入園してる間は食べ放題となります

それでは、みかん狩りに挑戦！



ヒナ子さん、ハサミを使って切ります

本人はワクワクしてますが、見ている方はドキドキ



上手に狩れたヒナ子さんですが…

大きいみかんは酸っぱいので持ち帰らずに
その場で食べて帰ります

処理班エウ助、活躍中♪



こちらも処理班ヨヨ坊…

お腹もいっぱいで飽きてきた様子

ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ　ｵｵｷｲﾉ　ﾄﾙﾉﾖ！



これほとんどヒナ子さんが狩りました（＠＠）

全部で８ｋｇお持ち帰り2,800円也
ａｏｎｅｋｏも処理班でお腹いっぱい

ずいぶん久しぶりのみかん狩りでした
昔のイメージだと、急斜面のみかん畑で子供連れには
危険な所もありましたが、こちらは斜面もなくて
小さい子供でも安全な場所でしたよ♪

みかん好きの我が家の恒例行事となりそうです
ではまた来年！

今日はヨヨ坊と２人、若松区グリーンパークに
お出かけしました



実際は隣接する公園で遊んでましたが（笑）
遊具はロングすべり台と、



ショートすべり台の２つがメインで
あとは芝生広場があるだけですが
ヨヨ坊は走り回ったら満足します♪

グリーンパークとの境界柵越しに、
動物さん発見！



見づらい写真で申し訳ありませんが、
何だと思いますか？



隣の動物ワールドからワラビーが
近寄ってきておりました（＠＠）

ヨヨ坊、大喜びで
「カンガルー見に行きたい！」



はい、どうぞ（笑）
日本最大のカンガルー広場です

ちなみに、こちらはワラビーで、
ちょうど食事が始まる時間でした



エサカゴをぐるりと取り囲んで
食べる様子は、上から見ると
「カンガルーフラワー」と
呼ばれているそうですよ

尻尾が花びらみたいですね



さて、次はカンガルーの食事時間で、
百数十頭が一斉に飛び跳ねながら
移動する場面は圧巻です！

↓youtube動画でもドウゾ♪
（※投稿者はａｏｎｅｋｏではありませんが）






ワラビーより、こっちの方が
「フラワー」らしいかな？



おさわりＯＫなので、近寄って
写真も撮ってみたりしましたよ

あれ？カンガルー見たいと言った少年は？



本人にとって予想外の大きさだったようです

怖くて近寄れないヨヨ坊でした（笑）

唐突ですが、世界三大料理って何？
と聞かれたら…
ａｏｎｅｋｏは「フランス料理」「中華料理」
そして「トルコ料理」の３つと答えます

では世界三大スープって知ってる？
となると、フランスの「ブイヤベース」
中国の「フカヒレスープ」まで想像つくけど
あとは調べてみますと…

なぜかロシアの「ボルシチ」が来て、さらに
タイの「トムヤンクン」で４つになるそうです

トルコ料理どこ行った？
しかも何で４つなの？（笑）

冒頭の話が長くなりましたが、ａｏｎｅｋｏは
ロシアの「ボルシチ」だけ食べたことありません
と、いう訳で今夜のメニューで作ります

あれ？いつもの激安スーパーお魚料理
10匹で98円のイワシとかじゃないの？
世界三大スープだと食材もお高いよ？
と思われるのも仕方ありません

ボルシチを作るキッカケはコチラ↓



クワ子お母さんの故郷に
ふるさと納税をしたら、返礼品が届きました

はるばる九州まで、ようこそ…
初めまして、アンタ誰？というラインナップ（笑）
カボチャやニンジン・タマネギは分かるけど
紫色のおイモ？カブ？青いけど大根？

その中の「ビーツ」（テーブルビート）を使った
有名な調理法がボルシチなのでした



では、ロシアン料理（イヤな表現ｗ）
スタートいたします！

最初はアンタ誰？の筆頭、巨大ネギの
「リーキ」（ポロネギ）を使ったマリネです

オリーブオイルで表面を軽く焼いてから
ワインビネガーに漬け込みます



ボルシチの「スープ部分」仕込みです
牛スジ肉、タマネギ、ニンジンをきざんで
ビールに一晩漬け込んでおくのですが…
発泡酒でもＯＫ？



「具材部分」の仕込みです
ビーツ、ニンジン、ジャガイモを
「蒸し焼き」にしておきます

具材野菜を煮込むのではなく、
蒸し焼きにした野菜にスープを
かけていただく形式のようです

いわばカレーライスのライス部分ですね



スープの方は割と標準的な手順で、
ニンニクをオリーブオイルで炒めてから、
（※ニンニクは皮つきで焼いて皮をむいて
　つぶしてペースト状にしています）



タマネギとセロリのみじん切りを
一緒に炒めます



ビールに一晩漬けた材料投入！
沸騰したらアク取りをして、トマトジュースと
白ワインを加えて、弱火でコトコト煮込みます

煮込んでる間はヒマなのでロシアの歌を
歌いながら待ちましょう

雪の進軍　氷を踏んで　どれが河やら道さえ知れず～♪
…メロディは明るいけど歌詞が暗いからヤメ（笑）



蒸し焼きが終わった野菜たちを
一口大にきざみます

ビーツは切り口の液体が手についたら
取れづらいそうなので、手袋着用します
（※撮影協力：エウ助）



蒸し焼き野菜は、火の通りがイマイチでしたので
鍋に入れてスープで少々煮込んでおります

色合いは完全にトマトスープのようですが
ビーツが加わって赤色が濃くなりました



仕上げにモッツァレラチーズをスライスし
コショウ＆バジルを振って完成です

フランスパンにはアボカド＆ツナマヨ
１枚60円のポークステーキに
リーキのマリネを添えました



今回の主役、ビーツです
初めて食しましたけれど、漬け込んだ
おかげか、とても柔らかい不思議食感です

スープの味も牛バラ肉の出汁がよくでて
最後に溶けたモッツァレラチーズが
バランスよく包み込む感じです

みなさん、お味はいかがでしたか？

ハラショー！（すばらしい）
フクースナ！（おいしい）

スパシーバ！（ありがとう）

…ってヒナ子さん、ポークステーキと
パスタしか食べてないやん（笑）