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ヒナ子とインタビュー

「にゃもち」というヌイグルミシリーズがあります
ふわふわもちもち素材で我が家の人気者ですよ

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黄色いのは先日のバザーで購入した、棒つきウ○チ

最近のヒナ子さんは、これをマイクにみたてて
インタビュー遊びをやっています

「好きな食べ物は何ですか?」
「おさかなです」

「好きな色は何ですか?」
「青が好きです」

と、この辺りまでは良いのですが…

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「好きなお尻は何ですか?」
「好きなオナラは何ですか?」

と、お下品質問に移行してしまいます

ちなみに上記の模範解答は…
「青くて小さいヒナちゃんのお尻です」
「とっても臭いヒナちゃんのオナラです」
なのだそうです

お下品3歳児は止まらない…
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天ぷら色々

先週は慣れないボルシチになど挑戦しましたが
今週は安泰の激安スーパーでお買いもの

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中サイズのアジが8匹で299円!
この方が蒼猫かんさつ日記らしいですね(笑)

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一緒に購入したのは鶏手羽で、こちらは
14本入って307円~♪

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さて家に戻ると、ふるさと納税で返礼品で届いた
ジャガイモがまだまだたくさん、しかも…

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いただきものサツマイモがてんこもり(笑)

ここまでのラインナップだと、もう料理の
選択肢は「天ぷら」になってしまいます

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アジは開いて塩コショウとカレー粉の2種類味付け、
手羽はニンニク醤油に漬け込みます

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たくさん揚げました
写真はお父さんの一人分です

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手羽は揚げる時間が長すぎたのか、表面真っ黒です
もう少し短時間で良かったのかも

クワ子お母さんの作る鶏唐揚げは、「唐揚げの聖地」
大分県中津で修業したの?という位に美味しいです

色々試行錯誤して研究したようですので、お父さんは
手羽唐揚げを頑張ってみようかな…

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あ、天ぷらの〆はアジの骨せんべいでした

みんな大好きでネコのように食べます(笑)

みかん狩り

今日は市内若松区でみかん狩りに出かけました

カンガルーにみかん、東京ガールズコレクションに
ハロウインもやっている北九州市です(笑)

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エウ助が1歳の頃に行って以来で、ヨヨ坊と
ヒナ子は初めてのみかん狩りです
子供全員初めて、みたいなものでした(笑)

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料金システムは大人600円、小学生400円
お持ち帰りは1kgあたり350円ですけれど
入園してる間は食べ放題となります

それでは、みかん狩りに挑戦!

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ヒナ子さん、ハサミを使って切ります

本人はワクワクしてますが、見ている方はドキドキ

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上手に狩れたヒナ子さんですが…

大きいみかんは酸っぱいので持ち帰らずに
その場で食べて帰ります

処理班エウ助、活躍中♪

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こちらも処理班ヨヨ坊…

お腹もいっぱいで飽きてきた様子

マダマダ オオキイノ トルノヨ!

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これほとんどヒナ子さんが狩りました(@@)

全部で8kgお持ち帰り2,800円也
aonekoも処理班でお腹いっぱい

ずいぶん久しぶりのみかん狩りでした
昔のイメージだと、急斜面のみかん畑で子供連れには
危険な所もありましたが、こちらは斜面もなくて
小さい子供でも安全な場所でしたよ♪

みかん好きの我が家の恒例行事となりそうです
ではまた来年!


ヨヨ坊とカンガルーの花

今日はヨヨ坊と2人、若松区グリーンパークに
お出かけしました

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実際は隣接する公園で遊んでましたが(笑)
遊具はロングすべり台と、

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ショートすべり台の2つがメインで
あとは芝生広場があるだけですが
ヨヨ坊は走り回ったら満足します♪

グリーンパークとの境界柵越しに、
動物さん発見!

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見づらい写真で申し訳ありませんが、
何だと思いますか?

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隣の動物ワールドからワラビーが
近寄ってきておりました(@@)

ヨヨ坊、大喜びで
「カンガルー見に行きたい!」

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はい、どうぞ(笑)
日本最大のカンガルー広場です

ちなみに、こちらはワラビーで、
ちょうど食事が始まる時間でした

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エサカゴをぐるりと取り囲んで
食べる様子は、上から見ると
「カンガルーフラワー」と
呼ばれているそうですよ

尻尾が花びらみたいですね

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さて、次はカンガルーの食事時間で、
百数十頭が一斉に飛び跳ねながら
移動する場面は圧巻です!

↓youtube動画でもドウゾ♪
(※投稿者はaonekoではありませんが)




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ワラビーより、こっちの方が
「フラワー」らしいかな?

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おさわりOKなので、近寄って
写真も撮ってみたりしましたよ

あれ?カンガルー見たいと言った少年は?

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本人にとって予想外の大きさだったようです

怖くて近寄れないヨヨ坊でした(笑)

ボルシチ(世界三大スープ)

唐突ですが、世界三大料理って何?
と聞かれたら…
aonekoは「フランス料理」「中華料理」
そして「トルコ料理」の3つと答えます

では世界三大スープって知ってる?
となると、フランスの「ブイヤベース」
中国の「フカヒレスープ」まで想像つくけど
あとは調べてみますと…

なぜかロシアの「ボルシチ」が来て、さらに
タイの「トムヤンクン」で4つになるそうです

トルコ料理どこ行った?
しかも何で4つなの?(笑)

冒頭の話が長くなりましたが、aonekoは
ロシアの「ボルシチ」だけ食べたことありません
と、いう訳で今夜のメニューで作ります

あれ?いつもの激安スーパーお魚料理
10匹で98円のイワシとかじゃないの?
世界三大スープだと食材もお高いよ?
と思われるのも仕方ありません

ボルシチを作るキッカケはコチラ↓

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クワ子お母さんの故郷に
ふるさと納税をしたら、返礼品が届きました

はるばる九州まで、ようこそ…
初めまして、アンタ誰?というラインナップ(笑)
カボチャやニンジン・タマネギは分かるけど
紫色のおイモ?カブ?青いけど大根?

その中の「ビーツ」(テーブルビート)を使った
有名な調理法がボルシチなのでした

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では、ロシアン料理(イヤな表現w)
スタートいたします!

最初はアンタ誰?の筆頭、巨大ネギの
「リーキ」(ポロネギ)を使ったマリネです

オリーブオイルで表面を軽く焼いてから
ワインビネガーに漬け込みます

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ボルシチの「スープ部分」仕込みです
牛スジ肉、タマネギ、ニンジンをきざんで
ビールに一晩漬け込んでおくのですが…
発泡酒でもOK?

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「具材部分」の仕込みです
ビーツ、ニンジン、ジャガイモを
「蒸し焼き」にしておきます

具材野菜を煮込むのではなく、
蒸し焼きにした野菜にスープを
かけていただく形式のようです

いわばカレーライスのライス部分ですね

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スープの方は割と標準的な手順で、
ニンニクをオリーブオイルで炒めてから、
(※ニンニクは皮つきで焼いて皮をむいて
 つぶしてペースト状にしています)

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タマネギとセロリのみじん切りを
一緒に炒めます

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ビールに一晩漬けた材料投入!
沸騰したらアク取りをして、トマトジュースと
白ワインを加えて、弱火でコトコト煮込みます

煮込んでる間はヒマなのでロシアの歌を
歌いながら待ちましょう

雪の進軍 氷を踏んで どれが河やら道さえ知れず~♪
…メロディは明るいけど歌詞が暗いからヤメ(笑)

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蒸し焼きが終わった野菜たちを
一口大にきざみます

ビーツは切り口の液体が手についたら
取れづらいそうなので、手袋着用します
(※撮影協力:エウ助)

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蒸し焼き野菜は、火の通りがイマイチでしたので
鍋に入れてスープで少々煮込んでおります

色合いは完全にトマトスープのようですが
ビーツが加わって赤色が濃くなりました

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仕上げにモッツァレラチーズをスライスし
コショウ&バジルを振って完成です

フランスパンにはアボカド&ツナマヨ
1枚60円のポークステーキに
リーキのマリネを添えました

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今回の主役、ビーツです
初めて食しましたけれど、漬け込んだ
おかげか、とても柔らかい不思議食感です

スープの味も牛バラ肉の出汁がよくでて
最後に溶けたモッツァレラチーズが
バランスよく包み込む感じです

みなさん、お味はいかがでしたか?

ハラショー!(すばらしい)
フクースナ!(おいしい)

スパシーバ!(ありがとう)

…ってヒナ子さん、ポークステーキと
パスタしか食べてないやん(笑)
プロフィール

aonekopapa

Author:aonekopapa
福岡県在住40代パパです

妻・クワ子(アヒル好きママ)
長男・エウ助(小学4年生)
次男・ヨヨ坊(小学2年生)
長女・ヒナ子(幼稚園年少)

5人家族の子育て日記と
週末クッキングをお届けします

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